Vermelho ou azul: um guia para suplementos dietéticos

Masha Vorslav

Em algum momento Surgiu a opinião de que os suplementos dietéticos são uma pílula milagrosa, com a ajuda de que você pode facilmente perder uma dúzia de quilos, crescer o cabelo até a cintura e quase se tornar duas vezes mais inteligente. Tais declarações de confiança não inspiram, mas é óbvio que o mercado de bioaditivos não pode florescer apenas às custas de comprimidos de qualidade duvidosa e trabalho de especialistas em marketing. Decidimos entender o que é, como esses aditivos funcionam e o que custa e não deve ser esperado deles.

O que são suplementos alimentares?

Suplementos dietéticos são necessários para enriquecer a dieta com alimentos ou substâncias biologicamente ativas (sem tautologias), isoladamente ou em combinação. O FDA determina que eles podem conter vitaminas, minerais, aminoácidos, enzimas, extratos e extratos de ervas - isso é tudo que o corpo deve fazer "bom". Formas de suplementos dietéticos também são variáveis: comprimidos, cápsulas, pós ou géis; A principal coisa é que eles devem ser diferentes em aparência de alimentos comuns, e no rótulo do frasco deve haver uma indicação direta de que isso é (seus rótulos são geralmente um tópico importante doloroso e separado).

Paola gulota fundador da marca de cosméticos Sepai

Infelizmente, temos que aceitá-los. Eu digo "infelizmente" porque em um mundo ideal, todas as pessoas comem alimentos saudáveis e orgânicos, mas isso é utopia: frutas e legumes agora são transgênicos, carne contém hormônios, peixe contém mercúrio e níquel, quase todo mundo se esqueceu da farinha integral. Portanto, suplementos - a única maneira de obter os nutrientes que faltam, e eles devem ser incluídos na dieta - a única maneira que você pode ficar bonita por dentro e por fora. Naturalmente, a escolha de suplementos dietéticos deve ser abordada com sabedoria. Existem dois tipos de suplementos alimentares: tradicional, como "bagaço" dos alimentos, e novo, "especial", que sofrem algumas modificações biotecnológicas. Os primeiros podem ser tratados sem medo, mas eu recomendaria com os últimos que esperem até que pelo menos três universidades independentes pesquisem com eles por cinco anos e obtenham os mesmos resultados.

Suplementos, drogas e nutrição funcional

Importante saber (e lembre-se que já está lá), que os suplementos alimentares não são alimentos e nem medicamentos. Eles não são destinados ao tratamento, prevenção e profilaxia de doenças, portanto, declarações como “eliminar a dor nas articulações” na embalagem não são apenas insustentáveis, mas também contrárias à lei. Os suplementos dietéticos não podem substituir os alimentos (o soylent vem à mente, então sim, não é o soylent), eles compensam a falta de substâncias ausentes na dieta - este é o seu efeito positivo. Mesmo os suplementos dietéticos não devem ser confundidos com nutrição funcional - o último destina-se a resolver problemas de saúde graves (ver nutrição para diabéticos), que os suplementos não fazem novamente.

Michel Evrardpharmacist, criador da marca Cosmetics 27

Suplementos estão ganhando popularidade na Europa - depois dos Estados Unidos, onde quase todo mundo os leva, e da Ásia, com sua tradição centenária de usar plantas como remédios e aditivos. Eu prefiro a abordagem asiática para a prevenção de doenças, mas notei que no nosso país [na Europa] as pessoas confiam mais nas qualidades curativas dos suplementos dietéticos. Beleza, é claro, não é apenas sobre frascos de creme: se você não tiver muita sorte com os genes, muito provavelmente, um estilo de vida pouco saudável afetará a aparência. Suplementos podem atuar como uma fonte de substâncias que podemos receber menos, nutrir o corpo, e isso acaba afetando tanto a aparência quanto o bem-estar.

Sobre tomar suplementos dietéticos e consultar um médico

Até comida - incluindo legumes e frutas - pode reduzir a eficácia da ação de drogas. Toranjas e romãs, por exemplo, não devem ser ingeridas por pessoas que tomam medicamentos para normalizar os níveis de colesterol no sangue, e o espinafre, devido ao seu alto teor de vitamina K, é amigo de remédios para reduzir o sangue. A mesma história com aditivos: a concentração de substâncias condicionalmente úteis neles é muitas vezes maior do que em qualquer fruta ou vegetal, portanto, o seu "conflito" em relação às drogas também é maior. Suplementos individuais não podem ser tomados antes e depois da cirurgia, e a maioria dos suplementos dietéticos não são testados em crianças, mulheres grávidas e lactantes - sob esta luz, o pedido de qualquer médico para falar sobre todos os suplementos que você toma, não parece razoável, certo?

E mais

A palavra "natural" na embalagem de suplementos nem sempre significa "seguro" (a mesma erva confrei e kava pode causar sérios danos ao fígado), e os marcadores "padronizados", "verificados" e "certificados" não garantem a qualidade. Suplementos de ervas podem conter dezenas de compostos diferentes, e uma lista completa de ingredientes pode não só não estar listada na embalagem, mas também desconhecida. Nesses suplementos, é impossível determinar com precisão a concentração de substâncias ativas, portanto, é possível que você tome mais (ou menos) substâncias do que deseja, mesmo que siga as instruções (essas últimas sempre devem ser feitas com todos os suplementos alimentares). Mas, em geral, antes de começar a tomar qualquer suplemento, você precisa decidir se lhe será útil especificamente, que riscos podem surgir e quais são os termos e as doses de seu suplemento (o usuário da Internet 99 está familiarizado com o registro: os suplementos são, claro, não todos, mas há muita informação útil).