Tudo de bom de uma vez: 5 receitas de smoothies vegetais nutritivos

Texto: Karina Sembe

Continuamos a fazer receitas originais. Pratos deliciosos e saudáveis para todos os dias e após os fartos cafés da manhã com proteínas oferecem uma opção igualmente útil para aqueles que preferem um fácil início de dia. Bebidas de vegetais frescos, ervas e frutas serão úteis a qualquer outra hora do dia, especialmente porque esse caminho para o vigor é extremamente curto e passa pelo liquidificador mais comum. Para receitas simples de smoothies, agora é a hora: para quem o post, a quem a carga de vitamina. Além disso, esta é uma ótima maneira de encontrar um novo uso de espinafre pouco usado, tomates crocantes ou pepino torto: se você acha que eles não colorem sua mesa, é melhor enviá-los para um liquidificador do que para uma lata de lixo.

Mas se não há dúvidas sobre os benefícios de tais coquetéis vitamínicos, o sabor não é tão simples: em teoria, um smoothie imaculado, recheado com superalimentos, muitas vezes não é mais saboroso do que um monte de capim, e sua textura lembra algo menos agradável. Para começar, aconselhamo-lo a experimentar cinco batidos vegetais simples que irão certamente agradar com um sabor equilibrado e adicionar vitaminas e fibras à sua dieta. Com o tempo, tendo aprendido como diferentes combinações de ingredientes funcionam, você pode facilmente variar para alcançar o desejado - para tornar a bebida mais nutritiva ou fácil, adicionar sabor com a ajuda da fruta, regular a acidez ou tempero.

Pepino-espinafre com sementes de chia

Este smoothie verde é muito simples, mas não é chato de todo - a maçã adiciona uma doçura leve, o pepino e a hortelã são refrescantes, o suco de limão é responsável pelo aroma e pela acidez agradável. Devido ao rico em fibra espinafre bebida nutre perfeitamente, e sementes de chia - uma fonte confiável de ácidos graxos ômega-3-insaturados, proteínas e antioxidantes.

Ingredientes:

Abóbora com iogurte grego

Um dos mais doces smoothies vegetais que facilmente irá para uma sobremesa saudável. A abóbora contém muito beta-caroteno, potássio, vitaminas C, E, B1 e B2, e iogurte grego e amêndoas são ricos em proteínas. Se desejar, você pode substituir o iogurte por qualquer leite vegetal, mas, neste caso, esteja preparado para sacrificar a delicada textura cremosa da bebida e limitar a quantidade de gelo a alguns cubos.

Ingredientes:

Proteína c abacate e fósforo

Este é um pequeno-almoço completo - bastante leve, mas capaz de energizar por um longo tempo graças ao grupo de choque de abacate, leite de amêndoa e proteína. O fósforo é revigorante, apesar de conter metade da cafeína do café, e a concentração de antioxidantes EGCG-catequinas em pó de chá verde brilhante é 137 vezes maior do que no chá verde com folhas. Nós gostamos da versão vegana do smoothie de proteína, escolha leite com sabor de nozes e proteína vegetal para isso. Além da soja, há uma grande seleção - da ervilha ao cânhamo.

Ingredientes:

Tomate

O mais vegetal de todos os smoothies vegetais. Algumas pessoas podem ter uma lista de ingredientes como o gaspacho, e na Espanha certamente haverá algumas famílias em que a sopa tradicional é preparada com os produtos listados acima. De qualquer forma, o nosso smoothie é mais simples e não tão picante, mas rico o suficiente para dar força com uma ressaca ou se tornar um substituto para um jantar leve.

Ingredientes:

Com ruibarbo e espirulina

Este smoothie leve é mais próximo em textura para um coquetel refrescante. Não tenha medo de spirulina na lista de ingredientes - estas algas ganharam o status de uma panacéia na luta contra todas as vicissitudes da vida - de imunidade enfraquecida a alergias - e, talvez, por um bom motivo. Spirulina contém uma média de 61% de proteína, uma dose doentia de aminoácidos essenciais, bem como ômega-3, -6 e -9, a maioria das vitaminas B - em geral, a lista completa puxa para um artigo separado.