Álcool e calor: como beber no verão
O verão é a estação de festas ao ar livre e é melhor saber antecipadamente sobre as armadilhas que podem estar à espera deles. A questão do álcool é uma das mais significativas. É realmente perigoso ficar bêbado, especialmente no calor, mas às vezes é melhor perder alguns copos de ponche do que se preocupar ou ficar zangado com a incapacidade de beber um gole de álcool. Caso você não tenha idéia de como beber no calor com o menor dano ao corpo, escrevemos uma breve instrução.
Como o calor afeta o corpo?
O calor é perigoso para o corpo humano por si só: o coração começa a bater mais rápido, e os vasos se dilatam para liberar mais sangue para as camadas superiores, “frias” da pele. Quando isso não é suficiente, o corpo começa a suar - este é o método mais eficaz de termorregulação, que, no entanto, é repleta de desidratação. Superaquecimento pode causar tonturas, dores de cabeça e desmaios. Nada especial tais condições não se tratam: em si mesmo descansará em um lugar fresco, paz e abundância da água não carbonatada. Uma insolação, na qual, além de todo o exposto, a clareza de pensamento é perturbada, e a temperatura do corpo sobe para 40 graus, ao contrário, requer uma assistência médica sensata.
Em como uma pessoa se sentirá em um clima quente, a umidade também é fortemente influenciada. Se for alta, a transpiração nem irá evaporar da pele e o mecanismo natural de termorregulação não ajudará. Em geral, a capacidade de suar é um indicador encorajador: com a mesma insolação, o corpo pára de suar e fica muito quente. Se chegou a isso, é necessário esfriar imediatamente, literalmente.
Por que o álcool é perigoso no calor
O álcool aumenta a pressão sanguínea, criando um fardo adicional para os vasos sanguíneos e o coração, e perturba a termorregulação. Ele atua como um diurético e contribui para a desidratação: uma grande quantidade de líquido é excretada pela urina, portanto, não há mais água suficiente para a transpiração e as chances de insolação aumentam drasticamente. O principal perigo de beber no calor é que ficar bêbado é mais difícil separar os sintomas de superaquecimento (dor de cabeça, boca seca, náusea) dos "helicópteros" clássicos alcoólicos, e se você ficar bêbado rapidamente, pode não perceber os sintomas. Como resultado, o corpo é ruim de todos os lados: não é fácil reciclar o álcool, e aqui também é necessário fazê-lo em temperaturas elevadas.
Separadamente, notamos atividades típicas de verão, em frente às quais muitas pessoas gostam de pular um copo ou dois: beber sempre influencia a coordenação, a respiração e a sensação de equilíbrio, tornando a natação não apenas mais difícil, mas também mais perigosa. As decepcionantes estatísticas dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA confirmam que cerca de metade das mortes nas praias poderia ter sido evitada se as vítimas não tivessem bebido antes do banho.
Muitas pessoas pensam que uma pequena quantidade de álcool (cerveja gelada ou sidra na praia, bem, você conhece a si mesmo), pelo contrário, ajuda a esfriar. Os cientistas da Universidade Japonesa de Waseda não estavam com preguiça de verificar e descobriram que, depois de um copo de vinho condicional, a temperatura do corpo cai na verdade - no entanto, depois de aumentar ligeiramente devido a este mesmo vinho. Não é apenas a expansão dos vasos sanguíneos e o aumento da transpiração, que provoca álcool, mas também no comportamento humano: quando fica quente, ele inconscientemente procura maneiras de se refrescar (remove roupas ou procura um lugar ventoso, por exemplo). Portanto, o efeito de “resfriamento” do álcool se deve principalmente aos padrões comportamentais e não às propriedades curativas das bebidas.
Se você realmente bebe, o que bebe
Saber sobre todos os perigos é útil, mas não se dobrar para ser mais útil, portanto você deve saber com antecedência exatamente que tipo de álcool é melhor beber no calor. A fórmula é ofensivamente simples: tente usar menos álcool por todos os meios. Uma grande quantidade de gelo nos perfuradores e coquetéis de verão é bebida apenas à mão: sim, o sabor mudará porque o gelo vai derreter, mas um copo será suficiente por muito tempo, e a água só beneficiará o corpo. O gelo pode ser adicionado não só a cocktails, mas também a bebidas limpas. Os esnobes de vinho podem ignorar esse conselho, mas às vezes é melhor sacrificar o sabor e beber vinho com gelo do que perder a cabeça e perder tudo. Em geral, é melhor beber álcool fraco: "efervescente", vinhos salgados, cerveja e combinações simples de álcool com suco ou refrigerante salgado serão perfeitos. De tiros, coquetéis fortes e pesos pesados não diluídos, corra para a outra extremidade do bar.
A propósito, se você tem certeza de que em qualquer situação é melhor beber bebidas escuras, porque elas contêm mais antioxidantes do que as leves, nós nos apressamos em decepcionar: além dos antioxidantes úteis, há muitos compostos que aumentam a ressaca. Assim, o vinho tinto não só não cura (como a tequila dourada, a cerveja escura e o rum, e em geral todas as bebidas coloridas), mas no geral é mais implacável que o branco. No calor, você não deve beber coquetéis com café: em temperaturas extremas, você precisa ouvir com mais atenção o corpo, e a cafeína só irá estimulá-lo artificialmente - você pode não notar náusea ou dor de cabeça. Mais uma vez, a cafeína desidrata e, com isso, e lutas de álcool. Bem, a boa recomendação de que é melhor beber ao cair da noite, no verão, pode ser muito útil.
Qual a melhor forma de beber no calor
A regra universal para beber em qualquer ambiente é uma bebida padrão por hora e não mais do que três ou quatro por noite. O único problema é descobrir o que é essa bebida padrão notória. Felizmente, há calculadoras de longa data que não só mostram quantas bebidas estão contidas no Martini ou na Chave de Fenda de costume, mas também nos permitem determinar a força de uma bebida desconhecida. Não que nós esperamos que você calcule a quantidade segura de Negroni no bar, mas para estimar a sua vontade, o quanto você costuma beber e como ela se compara com as recomendações será útil. O mais consciente pode comprar um belo bafômetro Lapka BAM ou baixar o aplicativo gratuito Wise Drinking, ele ajudará a determinar o grau de intoxicação e registrar as estatísticas de libações no diário, que também podem ser analisadas em horários livres.
A desidratação afeta fortemente as habilidades cognitivas e o cérebro em geral, de modo que quanto menos água no corpo, mais rápido você ficará embriagado e pior será na manhã seguinte. Devido ao fato de que o álcool é um diurético, é melhor beber um copo de água pura depois de cada copo ou pilha. Sim, o banheiro terá que ir com mais freqüência, mas a probabilidade de que o dia seguinte desapareça da vida, significativamente reduzida. Se a festa não estiver à altura, tente beber o máximo de água possível antes de ir para a cama - você não pode voltar a ficar sóbrio, mas o nível de umidade do corpo chegará perto de ser saudável. Outra coisa importante: junto com a água do corpo são lavadas as vitaminas do complexo B, de modo que antes da ressaca seria bom comer algo que contenha, e beber uma bebida esportiva como Gatorade (menos doce pode ser feito mais). Nós não desprezamos: os eletrólitos não se importam, você transpira de jogging ou do quinto coquetel, então, em qualquer uma dessas situações, será útil restaurar o equilíbrio iônico.
Como se consertar de manhã
Às vezes uma ressaca é inevitável. Os métodos de tratamento dependem da gravidade do envenenamento, mas mecanismos simples geralmente ajudam. Se for possível dormir com todos os sintomas desagradáveis, é melhor fazer isto (depois de beber um par de copos de água na hora do despertar). Se o sono é um luxo inacessível e você precisa funcionar normalmente, você ainda não deve negligenciar a água. Além dela, você pode beber algum tipo de coquetel da lista de clássicos anti-porco, como "Virgem Maria"; A principal coisa é que não é enjoativo - o açúcar vai dar um rápido impulso de energia, que irá diminuir com a mesma rapidez, mas então ele vai querer ser doce novamente. Nutricionistas recomendam não se apoiar em alimentos gordurosos (mesmo que seja exatamente o que você quer), mas para comer um pouco, beber mais - idealmente água pura, mas qualquer outra bebida não alcoólica serve.
É melhor ignorar muletas como "Alka-Seltzer": o refrigerante em sua composição vai equilibrar o ambiente ácido no estômago, enquanto a aspirina agirá agressivamente e agirá como um irritante. Por outro lado, Enterosgel, carvão ativado e outros agentes absorventes ajudarão a remover rapidamente o restante do álcool do corpo: é melhor beber antes da hora de dormir, mas não vai doer de manhã. O café não é uma boa idéia (ele desidrata, contrai os vasos sangüíneos e aumenta a pressão), mas se você não pode se animar sem ele, não se esqueça de beber um copo de água. Bem, se ontem é dolorosamente vergonhoso, você não deve compensar o corpo doente para o treino da manhã da noite: o corpo lutando com uma ressaca precisa de força para processar substâncias nocivas, e apenas levá-las embora.
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