Quem somos: Que fotos de comida dizem sobre nós no instagram
Texto: Gayana Demurina
todos os dias DE MODA E INSTAGRAMA Aprendemos em detalhes sobre o que está acontecendo com nossos amigos. Partilhar uma impressão do que o rodeia é um objetivo natural da comunicação, mas os pontos de viragem nas nossas vidas não acontecem com tanta frequência, porque as coisas mais comuns surgem mais frequentemente. Se há alguns anos uma demonstração direta ou obsessiva de cada pequena coisa poderia causar choque ou causar irritação, agora poucas pessoas reagem emocionalmente a selfies no espelho do elevador, fotografias de pernas ou fotos de comida.
É importante não apenas nos lembrar do fato de nossa existência, mas também nos informar sobre o direito de ser quem somos.
No entanto, em relação ao último tópico, as pessoas sempre mantiveram alguma lealdade - nem que seja porque a comida traz grande prazer para a maioria de nós. O interesse humano em alimentos nunca foi limitado apenas à sua função biológica. Graças aos rituais religiosos, a comida era frequentemente vista como algo sagrado e, portanto, extremamente valioso. A arte permitiu considerá-lo como uma fonte de inspiração - assim, a comida pode ser atraente por si só, independentemente do nosso desejo ou falta de vontade de comê-la. A comida era percebida de um lado puramente estético já em naturezas-mortas de artistas da Renascença da Flandres.
Hoje em dia, a admiração pela comida e o desejo de capturá-la adquiriram claras implicações sociais. Tiramos fotos não apenas um pouco de comida, mas o que causa o apetite é bem servido e pode atrair a atenção dos outros. Se nós vamos postar uma foto do prato, nós censuramos as fotos, selecionamos entre as muitas versões de uma música que, em nossa opinião, ganhará o prêmio do público. O princípio de tal decisão é bastante compreensível: quanto mais colorido e desejável a comida parecer, mais gostos e aprovações o autor recolherá. Demonstrando algo pessoal no espaço público, queremos receber reconhecimento, confirmação de que nós e nossa escolha estamos prontos para aceitar.
A aprovação pública não é o único incentivo que nos incentiva a compartilhar algo nas redes sociais. Não menos significativa é a necessidade de auto-expressão. Fotos de nossa comida, assim como a imagem de roupas ou maquiagem do dia-a-dia, refletem gostos, estilo de vida e visão de mundo. É importante não apenas lembrar o ambiente sobre o fato de nossa existência, mas também relatar o direito de ser quem somos (no entanto, o quadro nas redes sociais nem sempre corresponde à realidade). O desejo de se mostrar para uma ampla gama de pessoas reflete o nome de uma das hashtags populares no instagram - # a paz deve ser entendida: temos mais de um milhão e meio de publicações sob ela.
Você pode analisar esse fenômeno do lado psicológico e social, mas não deve ignorar o simples fato: simplesmente gostamos do que fazemos. Porque é lindo e satisfatório. Não é por acaso que a hashtag #foodporn ganhou popularidade especial nas redes sociais. Comparando a nutrição com o sexo, a mesma necessidade básica, tantas vezes reproduzida na publicidade, na cultura popular e na mídia, sugere que a solução dos problemas biológicos em ambos os casos se desvanece e que o principal é obter prazer.
Usuários de redes sociais estão cada vez mais compartilhando imagens de comida simples, "humana", desprovida de brilho e aura de elitismo.
No mundo moderno da fotografia de alimentos não é apenas uma maneira de dizer sobre si mesmo, tendo capturado seu café da manhã, mas também uma ferramenta de marketing séria, verdadeira arte. Empresas de restaurantes e publicações especializadas não precisam mais dos serviços de food stylists, responsável por como o prato se parece durante a filmagem. Os fotógrafos amadores começaram a escutar mais os conselhos dos profissionais, vários blogs de culinária apareceram com fotos vívidas e receitas passo a passo que prometem ensinar você a fazer tão saboroso e bonito. Além disso, várias aplicações culinárias estão agora disponíveis, as quais não apenas recolhem receitas, mas também as reforçam com belas imagens para inspiração.
A abundância e a variedade de imagens de dar água na boca não podiam deixar de afetar os hábitos gustativos. De acordo com o estudo da rede de supermercados britânicos Waitrose, a nutrição “adequada” se transformou em um mainstream real, e os produtos que são comumente associados a ela - sementes de chia, farinha de coco, algas e produtos veganos - se tornaram os mais vendidos em 2016. O fato de que agora um estilo de vida saudável está em tendência, pode ser chamado em parte pelo mérito de inúmeros blogs sobre nutrição e esportes. Naturalmente, os benefícios de tais recursos são ótimos - desde que estejam envolvidos em profissionais. Segundo especialistas, a popularização alfabetizada do conhecimento sobre o básico da alimentação saudável pode desfazer estereótipos e mitos sobre os alimentos e até mesmo impedir o desenvolvimento de doenças crônicas.
Indo no caminho de um estilo de vida saudável, é importante entender para quem e para o que é feito. Na tentativa de obter aprovação, muitas vezes seguimos comportamentos impostos. "Faça como deveria, e todo mundo vai amar você" é uma instalação duvidosa, mas tradicional. No espaço virtual, muitas vezes somos avaliados por pessoas que não vemos nem sequer sabemos. Às vezes, os estranhos se permitem observações sem tato sobre nossa aparência, hobbies e comida. Para alguns defensores do fascismo da boa forma, parece que apenas alimentos “corretos” e bonitos merecem ser publicados, e aqueles que não seguem este cânon estão sujeitos a vergonha. Felizmente, nos últimos tempos, os usuários de redes sociais compartilham cada vez mais imagens de alimentos simples, "humanos", desprovidos de brilho e aura de elitismo. E, a julgar pelo número de assinantes do público "Beautiful girls and shaurma", esta tendência está ganhando força. Por outro lado, isso prova que a maneira mais confortável de falar sobre comida sem frescuras e restrições enquanto a ironia permanece, e nessa questão muitas vezes confiam naqueles que se encaixam nos padrões sociais da aparência.
A mídia social forma não apenas nossa interação com a sociedade, mas também relacionamentos com nós mesmos, com nosso corpo. Muitas vezes, as imagens criadas por blogueiros populares parecem tão desejáveis para nós que mudamos nossos próprios hábitos, corpo e caráter de acordo com o padrão imposto. Tais experiências em si podem levar a dificuldades psicológicas, incluindo transtornos alimentares. Os adolescentes são especialmente suscetíveis. Ao mesmo tempo, a imagem nas redes sociais raramente mostra o estado real das coisas. As vezes postar belas fotografias de comida nutritiva não significa que foi comido. Parece que uma pessoa é responsável pela nutrição, mas por trás disso pode haver um distúrbio alimentar.
Tasty nem sempre significa prejudicial, mas condicionalmente útil pode não ser tão
"Quando uma pessoa todos os dias apresenta um relatório detalhado sobre o que, quando e em que quantidades ele comeu, a partir de certo ponto, pode se tornar mania", diz a psicóloga clínica Irina Lopatukhina, autora de livros e artigos sobre terapia de transtornos alimentares. tais relatórios podem ser encontrados não no feed de mídia social, mas em espaços mais fechados - em comunidades VKontakte ou em fóruns temáticos.Para os usuários, este é frequentemente um ritual obsessivo, sem o qual eles não podem comer o prato preparado. bschestvah pessoas que têm comportamento alimentar restritiva grave, reúnem-se em pequenos grupos, organizando controle de potência maratonas. Fotos refeições diárias são prova de que as regras de concorrência sejam respeitadas, e autor de publicações ganhando reconhecimento dos seus esforços e encorajamento dos outros participantes. "
A comunicação nas redes sociais muda a visão da comida como tal. As fotos “ideais” fazem com que você se concentre na atratividade externa do prato: fotos de lasanha ruim, embora saborosa, raramente caem no Instagram. Estamos acostumados a julgar pela capa tanto que nos supermercados nós contornamos vegetais pouco atraentes ou jogamos fora o bolo mal cozido só porque eles não saíram nem mesmo apetitosos na aparência. Por outro lado, nossas idéias sobre comida frequentemente divergem da imagem imposta pelos outros e da experiência real de cozinhar. Saboroso nem sempre significa prejudicial, mas condicionalmente útil pode não ser assim. As fotos de comida nas redes sociais podem dizer muito sobre hábitos e visões de mundo, mas às vezes é difícil entender o que nosso comportamento é inspirado pelas visões de outras pessoas e o que reflete uma posição pessoal.