Instagram dietas: Devemos ouvir as celebridades em matéria de comida?

Instagram e outras redes sociais de celebridades fornecer uma oportunidade para olhar em suas vidas, aprender sobre as últimas notícias, e alguns seguem as estrelas, a fim de desvendar o segredo da aparência "impecável". As celebridades não perdem a oportunidade de compartilhar informações "secretas", incluindo sobre sua dieta - vale a pena dizer que nem sempre podem seguir seus conselhos. Analisamos as dietas populares do instagram e explicamos porque elas são prejudiciais.

Clube de cadela magro

A comunidade SlimBitchClub apareceu em março do ano passado, e seus primeiros participantes foram Ksenia Sobchak, Polina Kitsenko, Nika Belotserkovskaya e Matilda Shnurova. Na apresentação, as amigas relataram que haviam preparado um cardápio saudável, pratos que você pode experimentar em um dos centros de saúde e beleza de Moscou. Os membros do clube compartilham dicas sobre como perder peso e um estilo de vida "saudável", que os ajudam pessoalmente, e no instagram eles publicam receitas para pratos "saudáveis", vídeos de treinamentos e anúncios de salões de beleza, que eles mesmos fazem.

Aconselhamento nutricional consiste principalmente de intimidação pelos terríveis efeitos do excesso de calorias e excessos ("Nogueira é uma cintura pecaminosa!"). O clube do instagram lista listas de produtos "ácidos" e "alcalinos" de acordo com a classificação não científica usada pelos adeptos da nutrição separada. Nós já dissemos que a nutrição separada é uma pseudo-dieta, e as idéias por trás dela não têm nada a ver com os processos bioquímicos no corpo. Mas outros lugares dedicados à nutrição dos membros do clube não contêm referências a evidências científicas ou estudos confirmando a eficácia ou a utilidade de certas mudanças na dieta. Mas eles são abundantes em mitos - por exemplo, autores de instagramas explicam a utilidade das bagas de goji ao fato de que isso é “superalimento”, e eles sugerem beber suplementos dietéticos ao invés de “vitaminas químicas”.

Para ser justo, Slim Bitch Club exige um estilo de vida ativo - no qual os participantes são totalmente apoiados pela OMS, recomendando exercícios aeróbicos de intensidade média por pelo menos 150 minutos por semana ou pelo menos 75 minutos de alta intensidade, bem como exercícios de força pelo menos duas vezes por semana. Mas as receitas oferecidas pelo clube são mais adequadas para um lanche leve, e não para uma maneira regular de comer, e certamente não trazem benefícios especiais.

Muitos posts falam sobre os "benefícios" de evitar certos alimentos - do leite ao espinafre e ao brócolis - embora na realidade tais restrições tornem a dieta menos variada e o deixem nervoso, e a longo prazo pode levar à falta de certos nutrientes. A principal coisa em uma dieta saudável não é alimentos individuais ou seus componentes, mas como uma pessoa come por um longo tempo. Para melhorar a natureza da nutrição, é melhor recorrer à dietética baseada em evidências, mesmo que seus princípios sejam estabelecidos na ciência popular e até na forma de jogo (como o prato British Eatwell).

Chás de perda de peso e misturas

O sucesso do instagram, incluindo o russo, são diferentes pós e fluídos emagrecedores com nomes como FitTea, BooTea ou TeaTox. Na verdade, essas ferramentas realmente ajudam a perder facilmente alguns quilos - mas não à custa dessa perda de peso, mas devido aos efeitos laxativos e diuréticos. Na maioria das vezes, contém senna, um laxante à base de plantas que às vezes é prescrito para a constipação. O abuso de tais misturas pode levar a problemas de desidratação e intestino.

Muitas celebridades promovem estes produtos, incluindo Kylie Jenner, Nicky Minaj, Britney Spears e Hilary Duff. Uma idéia simples (geralmente o conjunto inclui dois chás, manhã para perda de peso e noite para desintoxicação) e não um custo exorbitante fez o mercado para esses chás enorme - agora eles são produzidos por centenas de empresas ao redor do mundo que, de acordo com algumas fontes, pagam taxas para estrelas 250 mil dólares para publicidade. Como os chás são registrados oficialmente não como remédios, mas como aditivos alimentares, sua composição não está sujeita a verificações rigorosas, e não há como obter informações imparciais sobre segurança. No entanto, mesmo a composição nem sempre é revelada, e substâncias desconhecidas podem levar a problemas de saúde reais.

Dietas de desintoxicação

O mito de que o corpo pode ser limpo de certas "escórias" com a ajuda de "desintoxicação" parece ser impossível de se livrar: a publicidade de sucos de desintoxicação, smoothies e suplementos nutricionais não se torna menos. Normalmente, desintoxicação significa tomar um produto que deve "remover" todas as substâncias nocivas que se acumularam no corpo, ou fome parcial ou total. Os compiladores de dietas líquidas (em sucos ou smoothies) também se baseiam no descarregamento do sistema digestivo, que “descansará” sem um alimento sólido - mas, na verdade, essas quebras não são necessárias para uma pessoa saudável. Quanto aos próprios sucos frescos - eles contêm uma grande quantidade de açúcar prontamente disponível e podem prejudicar os dentes, e ao longo do tempo aumentam o risco de diabetes e doenças do sistema cardiovascular.

Smoothies de desintoxicação são populares entre as celebridades: eles são seguidos, por exemplo, por Jessica Alba e Courtney Kardashian (esta última generosamente compartilha com seus leitores uma receita de smoothie "para perda de peso após o parto"). Lembre-se que para a limpeza constante do nosso corpo são principalmente responsáveis ​​fígado e rins, que filtram cerca de 180 litros de sangue todos os dias. Além disso, todos os tecidos possuem sistemas que ajudam a eliminar substâncias perigosas e estranhas, e esse é o trabalho da imunidade. Podemos dizer com segurança que apenas uma dieta equilibrada e um estilo de vida ativo, mas não uma pequena garrafa de suco, contribuirão para a "desintoxicação" de qualidade.

Moda dieta

As dietas de estrelas estão em rotação firme. A dieta de Atkins (que é cetogênica), que é seguida, por exemplo, por Halley Berry e Courtney Kardashian, a paleodieta, entre os quais estão os fãs de Megan Fox e Jessica Beale. Nutrição separada em geral (a dieta de Katya Lel, Larisa Dolina e Anita Tsoi) ainda é popular entre as estrelas russas, mas a paixão pela dieta do tipo sanguíneo, na moda nos anos 90 e 2000, parece ter desaparecido gradualmente.

Direcções relativamente novas são o fruitarianismo (rejeição de tudo, exceto a fruta) e a inanição do intervalo. A primeira pode ser considerada uma dieta extremamente vegana, promovida principalmente por blogueiros que não são conhecidos por qualquer outra coisa. O segundo está ganhando popularidade crescente no Vale do Silício, é praticado por biohackers. Todas essas opções são uma coisa - a falta de evidências científicas de que elas são eficazes e seguras, ou pelo menos de algo melhor do que uma dieta balanceada como uma dieta mediterrânea.

Por que é prejudicial

Dicas sobre nutrição e dietas, as estrelas dão a mesma facilidade com que anunciam cosméticos ou roupas, sem pensar que a adesão cega a essas recomendações pode prejudicar a saúde das pessoas. Além de termos pseudocientíficos como "desintoxicação" e "superalimentos", muitas vezes você pode ver a demonização de certos grupos de alimentos (farinha, doce ou gordura), e até mesmo esses posts contêm uma enorme quantidade de publicidade - oculta ou direta.

Ao mesmo tempo, tanto a celebridade do instagram quanto seus assinantes esquecem que perder peso, nutrição e estilo de vida são temas tão difíceis como, por exemplo, saúde reprodutiva e controle de doenças crônicas. Nutrição e hábitos alimentares são únicos para cada pessoa, e se você tem um desejo de mudar ou melhorá-los, você deve antes de tudo ouvir os especialistas. Em outras palavras, a dieta e as necessidades de cada pessoa exigem uma abordagem individual e profissional.

Se estamos falando de perder peso, também é melhor determinar sua necessidade com um médico: por um lado, aqueles que não precisam perder peso geralmente encontram peso "extra" em si mesmos. Por outro lado, se o peso é realmente maior do que a norma médica ou a obesidade se desenvolveu, então pode não ser apenas um desequilíbrio nas calorias consumidas e consumidas: distúrbios metabólicos, alterações hormonais e distúrbios do espectro mental são possíveis. Embora em redes sociais nos seja oferecido “livrar-se” de alguns centímetros de cintura em um curto período de tempo, precisamos entender que os danos de tais intervenções podem exceder em muito seus benefícios.

As estrelas geralmente recomendam dietas rigorosas de baixa caloria que permitem que você perca alguns quilos em poucos dias, por exemplo, em algum evento. Não há base científica para essas dietas e, se você as seguir com frequência, surgirão problemas - físicos e mentais. A exclusão de grupos alimentares inteiros interrompe o equilíbrio nutricional, e restrições rígidas afetam os hábitos alimentares e interrompem a percepção de sinais de fome e saciedade. Estudos mostram que a adesão frequente a dietas de curto prazo tem um forte efeito sobre o moral - levando a transtornos alimentares, redução da satisfação com a vida e outros transtornos. Existe também uma ligação entre dietas curtas e a incidência de várias doenças (até a mortalidade geral e mortalidade por doença coronariana), embora a principal razão ainda esteja por ser estabelecida.

Como reconhecer a captura

Diante de dicas nutricionais de celebridades, vale a pena pensar no porquê de uma pessoa falar sobre isso - talvez você esteja apenas tentando vender alguma coisa. É importante lembrar que não há produtos mágicos que possam drasticamente perder peso ou resolver problemas de saúde. "Ingredientes únicos", incluindo os de "origem natural", podem ser perigosos se não estudados em estudos clínicos. Além disso, o instagram geralmente não é informado sobre os efeitos colaterais, e não se pode ter certeza de que a celebridade segue seu próprio conselho. Se você nunca ouviu falar do produto anunciado, é melhor consultar o seu médico ou nutricionista.

É necessário verificar as fontes. Se, falando de dieta, o autor se refere exclusivamente à experiência pessoal (por exemplo, dá conselhos sobre a perda de peso após o parto), então é melhor ser cético. No final, muitas pessoas usam as redes sociais da mesma maneira - mostrando belas imagens; nós não vemos como a racionalidade e estilo de vida do titular da conta realmente se parece. Finalmente, o aconselhamento sobre um "estilo de vida saudável" muitas vezes não visa melhorar a saúde, mas sim corrigir a aparência, e é impossível equiparar esses conceitos a um sinal de igualdade. Dietas de curto prazo e chás laxantes podem realmente ajudá-lo a entrar rapidamente no seu vestido favorito - mas não tem nada a ver com a manutenção da saúde.

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