A capacidade de interferir nos coquetéis é uma habilidade útil em todos os momentos, mas no momento das festas em casa é especialmente preciosa. É bem possível que todos equipem seu próprio mini-bar, o que não requer milhões de rublos e uma enorme cozinha (embora seja necessário encontrar um lugar para armazenar álcool). Dizemos quais dispositivos são necessários para os entusiastas, como não cometer erros com a escolha deles e como obter um mínimo de dor de cabeça de uma empresa doméstica.

Você pode comer para viver, mas você pode viver para comer. Mas, como em tudo, seria melhor manter a média de ouro. Comida saborosa, saudável e variada - uma garantia de bem-estar, vigor e, principalmente, bom humor. Compartilhamos regularmente receitas de bebidas e pratos que podem ser preparados em casa e aproveitar todo o processo - desde cozinhar até comer.

FÉRIAS DE INVERNO TRADITAMENTE MANTENHA MESAS QUEBRAM - o que significa comer em excesso e abuso de álcool. Isso acontece não só no espaço pós-soviético, onde a preparação para o Ano Novo tem uma história difícil - a escassez nas prateleiras das lojas nos obrigou a estocar maionese em setembro. Na Europa e nos Estados Unidos, o Natal também está associado à abundância e às libações de alimentos, o que geralmente se deve à falta de saúde e à exacerbação de doenças.

CONTINUAMOS a DIZER contas dignas em redes sociais através das quais você pode ver o mundo inteiro. Se você ama anime, provavelmente notou como a comida pintada parece apetitosa. A conta do instagram Anime Foodi, dedicada ao onigiri, ramen, mochi e não apenas, é uma verdadeira inspiração para quem quer aprender a cozinhar pratos japoneses - e simplesmente a todos que estão com fome.

Nos últimos anos, o óleo de coco adquiriu o título de "superalimento" - de acordo com os resultados da pesquisa em um mecanismo de busca, pode até parecer que ele salvará você de qualquer doença. As possibilidades de aplicação são infinitas: você pode encontrar dicas sobre como escovar os dentes com óleo, substituir o hidratante por ele e, é claro, diversificar a dieta. Por outro lado, os nutricionistas freqüentemente se opõem ao consumo frequente de óleo de coco como alimento.

Apesar do fato de que chefs masculinos são novos astros do rock, qualquer jantar decente pode ser preparado por qualquer pessoa depois de alguns cursos online ou até mesmo aulas, ainda se acredita que cozinhar um jantar em família é uma parte da mulher. Acreditamos que só é possível falar de maneira tão inequívoca com relação aos casais de lésbicas (sem brincadeira, mas na verdade não), e em outros casos, os deveres, inclusive agradáveis, devem ser compartilhados entre os parceiros.

Sasha Savina Os livros grossos de culinária, assim como a tradição de escrever receitas interessantes em um caderno ou notebook especial, estão gradualmente se tornando uma coisa do passado - aplicativos para smartphones tomam o seu lugar. Falamos sobre onze aplicações culinárias que ensinam a entender os produtos e tornar o processo de cozimento mais fácil e excitante.

Texto: Ekaterina Khripko Nos sites de grandes organizações de saúde, como o Instituto Nacional de Saúde (NIH), o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) e outros, não há apenas informações interessantes para médicos e jornalistas. Assim, entre os anúncios de reuniões, notícias sobre infecções por influenza, recomendações para a prevenção de tosse convulsa ou asma, você pode encontrar uma seleção de receitas que são boas tanto para o tratamento de certas doenças comumente associadas à nutrição quanto para sua prevenção.

Como parte da coluna Produto do Mês, decidimos estudar as lentilhas e a cada semana de março vamos publicar uma receita com um dos seus quatro tipos: vermelho, verde, preto ou marrom. PARA APRENDER AS PROPORÇÕES DE CADA INGREDIENTE, ENCONTRE UM CURSOR EM UMA IMAGEM. Lentilhas pretas com legumes Preparação: Antes de cozinhar, é melhor mergulhar as lentilhas por várias horas ou durante a noite.

Texto: Lena Konchalovskaya Quase dois meses do outono acabaram, mas há uma estação inteira de tempo frio à frente. Mais do que nunca, você quer cavar um pouco mais fundo no cobertor, ligar sua série de TV favorita e reforçar o prazer com um balde de sorvete ou pelo menos uma barra de chocolate. Limitar-se a todos os carboidratos de uma só vez não é a melhor idéia, mas ainda vale a pena monitorar a quantidade de açúcar ingerido - não para se adequar ao jeans do ano passado, mas por causa da saúde e do bem-estar.

Texto: Daria Nifontov O instagram Instagram pode acomodar não apenas gatos e infindáveis ​​reportagens fotográficas sobre os feriados dos colegas, mas também algo útil - por exemplo, para ajudar a melhorar as habilidades culinárias. Nós escolhemos as dez melhores contas que valem a pena, a partir das quais você pode aprender as receitas e métodos de servir espetacular de saladas, lanches e outros pratos.

Texto: Karina Sembe É ótimo se você está acostumado a começar com aveia toda manhã - não há dúvidas sobre os benefícios dos carboidratos complexos. No entanto, diversificar o cardápio com café da manhã com proteínas não faz mal a ninguém. Os cientistas afirmam que a proteína consumida pela manhã desencadeia a produção ativa de dopamina - um neurotransmissor, que é uma parte importante do "sistema de recompensa" do cérebro, pois provoca uma sensação de satisfação, que afeta a motivação e os processos de aprendizagem.

Masha Vorslav Os blogs de comida literária não são novos, mas são, sem dúvida, agradáveis. Em primeiro lugar, porque eles não fazem um pornô de comida e não deslumbram com centenas, até mesmo fotos bonitas. Em segundo lugar, as pessoas que os lideram adoram ler e, portanto, são mais capazes de escrever com tolerância. E em terceiro lugar, quem já teve vontade de beber uma cerveja cremosa ou experimentar os doces de Willy Wonka?

Como parte da coluna “Produto do Mês”, decidimos estudar as lentilhas e a cada semana de março vamos publicar uma receita com um dos seus quatro tipos: vermelho, verde, preto ou marrom. PARA APRENDER AS PROPORÇÕES DE CADA INGREDIENTE, ENCONTRE UM CURSOR EM UMA IMAGEM. Sopa de creme de lentilha vermelha picante Preparação: Aqueça a água para o caldo.

A melhor maneira de se aquecer é fazer uma xícara de chocolate quente (ok, nós sabemos mais, mas este é um dos melhores, com certeza). Para não desanimar com “nesvik” ou mistura básica de cacau em pó e leite, coletamos 15 receitas legais que não vão deixar você ficar entediado durante todo o inverno. Com pimenta doce Preparação: Misture o leite, o creme de leite e o doce numa panela pequena e leve ao lume médio.

Filmes e programas estão sendo feitos sobre os perigos do consumo excessivo de açúcar, livros e artigos estão sendo escritos e os governos estão lutando contra a “morte branca” no nível legislativo. O Reino Unido planeja introduzir um "imposto sobre o açúcar", que se referirá principalmente a bebidas carbonatadas açucaradas; Na Catalunha espanhola, uma iniciativa semelhante entrou recentemente em vigor - e cada lata de cola custa agora mais alguns centavos de euro.

Olga Lukinskaya Não é tão fácil aderir aos princípios da alimentação saudável, quando você passa o dia inteiro no escritório ou na universidade, e até consegue um longo caminho de ida e volta. Naturalmente, a questão do almoço é resolvida escolhendo o almoço de negócios certo em um café, mas a fome pode ultrapassar mesmo em meio a um computador ou em um engarrafamento a caminho de casa - e saciá-lo com biscoitos ou barras de chocolate não é muito útil.

Texto: Elena Chernyavskaya A culinária mexicana é amada em todo o mundo, o que não é surpreendente - este é um alimento saudável e picante. Uma nova onda de popularidade de ingredientes e pratos tradicionais também chegou até nós: em muitos supermercados, os abacates (embora sólidos) estão agora lado a lado, e tacos saborosos podem finalmente ser encontrados em praças de alimentação.

Em cafés e bares, a demanda por substitutos de leite vegetal está crescendo, mas há cerca de cinco anos era quase impossível encontrar lattes veganos ou iogurte de coco em Moscou, São Petersburgo ou Kiev. O problema é familiar para mim em primeira mão. Mesmo quando criança, depois de comer muito queijo ou beber leite, eu poderia ter um pouco de indigestão ou um par de espinhas: descobriu-se que o corpo não tolera muito bem a lactose.

Todo o frio vem e vem, e de tudo, incluindo comida, eu quero calor e apoio moral. Os olhos simplesmente se recusam a olhar saladas frias e garrafas de iogurte. Não Eu quero pão com manteiga, macarrão com molho cremoso, carne assada, chocolates e cappuccino com croissant. Um jeans favorito favorito, enquanto isso, não foi cancelado.