Como as garotas tomam café da manhã no verão
Embora as previsões prevejam o retorno do calor não é anterior ao início de julho, é melhor estar pronto para qualquer coisa. Lembramos vividamente como é difícil funcionar no inferno e como você quer minimizar todos os movimentos, por isso perguntamos a amigos de amigos como eles lidam com o que não pode ser evitado - com comida no calor. Abaixo - cinco histórias sobre o que tomar café da manhã (e não só) no verão.
No calor, tomo o mesmo café da manhã que no frio. Eu raramente como em casa de manhã, mas quando venho trabalhar no The Burger Brothers ou Good Enough, eu gosto de tomar café juntos com os caras antes da abertura. Quando entramos no menu ovos mexidos, mexidos e ovos assados, percebemos que um grande número de pessoas quer tomar café da manhã, como eu, não só pela manhã. Acima de tudo eu amo ovos, eu posso comer os dois de manhã e à noite, sob qualquer forma: assados, ovos fritos, ovos mexidos, escalfados - Nastya Godunova até me deu livros com um milhão de receitas. Em casa, cozinhar o café da manhã não leva mais do que dez minutos; assim, em nossos cafés, escolhemos as opções mais simples e favoritas de todas. Em "The Burger Brothers" do café da manhã, temos aveia com nozes e mel, ovos mexidos e fritos com cogumelos, tomates cereja, espinafre jovem e bacon; em "Good Enough" - ovos cozidos com pasta de tomate picante, espinafre fresco e homus caseiro (eu me apaixonei por essa receita simples quando estava em Nova York e fiz quase o mesmo com a gente). Em casa, eu cozinho ovos poché para mim, eles podem ser comidos com alface, presunto fatiado, salmão ou qualquer outra coisa na geladeira. Você também pode espalhar cream cheese na torrada e fazer um sanduíche de ovo.
Eu adoro ter um bom café da manhã e sempre prefiro qualquer prato de ovo ao iogurte, panquecas ou cereais. Meu café da manhã favorito no inverno é disputa em "Eu amo bolo". No verão eu também gosto de tomar um bom café da manhã, mas eu prefiro algo frio, por exemplo, ovos frios com abacate ou tomate com mussarela em folhas de alface. Se falamos de jantares de verão, quase sempre são saladas, eu também as adoro. Eu gosto tanto de vegetais simples, por exemplo, em Khachapuri, Baku Tomatoes Salad, e variações de massas ou tabula, por exemplo, no novo Good Enough, quase todas as saladas Filial, especialmente com batatas ou ovos. . No verão, você sempre pode comprar uma salada com culinária comprovada ou "Karavaevs" e comê-la no banco. Bem, uma alegria especial é quando legumes ou salada podem ser envoltos em pita ou pita. Eu nunca vou passar por Caesar Roll no Prime ou bolos de carne assada na Dewar's Powerhouse. Como resultado, no verão eu como com mais frequência, em pequenas porções, com comida leve e saudável, e também ando muito a pé e observo a quantidade de água depois desse artigo. A propósito, nas instituições de Moscou, a água simples sempre custa mais do que o suco fresco e às vezes mais do que o vinho branco.
Parece-me que no verão as pessoas estão divididas entre aqueles que estão se reconstruindo para um regime mais saudável, e aqueles cuja dieta não está sujeita a condições climáticas (aqueles que sempre comem o que eles chamam de comida saudável me perdoam, me perdoem). No calor de quarenta graus, é muito difícil para o corpo absorver alimentos pesados e, em tais situações, salgadinhos, sopas frias e saladas são salvas. Hoje em dia, sopas frias estão praticamente em todo estabelecimento não só no sazonal, mas também no cardápio principal: gazpacho, cenoura e até okroshka ordinário. Smoothies estão em toda parte e sempre, mesmo no inverno. Os fãs dessas peças eu aconselho você a estocar um liquidificador e passear até o mercado Dorogomilovsky de frutas, frutas e legumes. Você pode adicionar iogurte às misturas de frutas silvestres e congelá-las para fazer sorvetes de iogurte natural. Para o café da manhã em clima quente, eu prefiro não me apoiar nos ovos, pois este é um produto bastante pesado. Torradas de cereais, queijo light, granola com iogurte, mousses de frutos silvestres serão excelentes tanto para o café da manhã quanto para o café da manhã. Mas, em geral, sempre escute seu estômago. Às vezes ele sabe melhor o que você quer.
Eu me lembro de ir ao calor já familiar, eu olho para o meu relógio - 19:02, e, droga, eu não comi nada, chegou a hora? E ouça você mesmo - não, não é hora. E mais perto da noite acontece a festa da barriga - uma história clássica para esta época do ano. No verão, o corpo requer beber o tempo todo e deixa de querer comida. Mas ao mesmo tempo, não alimentado, ele ainda sataneet e pensa mal sem comida. Satanás é ruim, o mau pensamento é ruim e, para a prevenção, é melhor se forçar a comer. No calor você precisa de comida para ser: a) não quente, b) luz, c) suficientemente nutritivo. O meu ideal favorito para esta refeição é uma salada com espinafres frescos, uvas grelhadas, peito de frango, avelãs e molho de laranja. Soa como perversão de comida, mas é muito legal. A opção é mais simples e mais sobre o café da manhã - frutas com iogurte e um punhado de farinha de aveia.
Calor muda hábitos, sim. Parei de tomar café da manhã (e parei de jantar também). Eu bebo leite o dia todo e como de noite. Leite - não porque não há tempo para comer, apenas no calor, apesar da fome, de qualquer alimento começa a sentir-se doente, e o leite é nutritivo, frio e líquido. Às vezes eu como frutas com ele, de manhã, se eu me levantar às 6 horas, eu posso encher o mingau, depois - só café, água mineral e leite. À noite, cozinho carne e legumes, e não há desconforto, porque eu como tarde - embora tudo isso seja feito individualmente, é claro.
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