Favoritos: Blog casais com receitas vegetarianas
EM RUBRICA "EM MARCADORES" Estamos falando de sites e serviços online, úteis e completamente inúteis, mas engraçados e incríveis, que devem ser adicionados aos favoritos ou adicionados ao feed RSS.
Histórias da cozinha verde
Blogs de culinária, existem muitos, mas nem todos sensatos. Alguns são criados para uma bela imagem, e os pratos de acordo com as receitas estão longe das expectativas, em alguns anúncios demais, e em algum lugar ingredientes completamente modernos em combinações inimagináveis. Blog Green Kitchen Stories não é sobre isso - é sobre comida vegetariana saudável e vegan de alimentos compreensíveis. Os chefs amadores David e Louise não têm medo das gorduras e carboidratos "certos" e sabem como fazer os superalimentos populares como as sementes de chia não trabalharem pelo belo nome do prato, mas por seu equilíbrio de sabor. Sopas vêm de lugares do Camboja ao Haiti, hambúrgueres de beterraba e pizza de batata com queijo de cabra, café da manhã e sobremesas para todas as ocasiões - no blog você pode encontrar receitas de autor de qualquer complexidade, inspiradas em diferentes cozinhas do mundo.
David Frenkel é um estilista de alimentos, fotógrafo e diretor de arte de uma revista sueca (é por isso que o blog não sai), e a dinamarquesa Louise Vindahl é uma nutricionista do futuro (todos os pratos são balanceados e nutritivos). Nos intervalos entre o trabalho e a criação de uma filha, o casal prepara, fotografa e filma o processo e o resultado, além de compartilhar histórias da vida no blog. Você pode acompanhar os bastidores de sua vida culinária nas páginas do instagram luisegreenkitchenstories e gkstories. Além disso, David e Louise lançaram dois livros e aplicativos móveis bastante convenientes. Mas vamos falar sobre o principal: experimente suas panquecas de espinafre com tekhinas e maçãs - é impossível parar.
Fotos: Histórias de Cozinha Verde / Instagram